Nicaragua San Jose

Tradition in jeder Bohne: Nicaragua San Jose (Fincas Mierisch)

Seit über 100 Jahren kultiviert die Familie Mierisch in den Hochlagen von Jinotega außergewöhnlichen Kaffee. Die Farm San Jose liegt eingebettet in Schattenbäumen auf sandigen Lehmböden, was diesem Kaffee seine ganz besondere, feine Struktur verleiht.

Dieser Red Catuai besticht durch seine unglaubliche Eleganz. Er ist zart, lebendig und bringt eine erfrischende Komplexität in die Tasse, die an einen sonnigen Obstgarten erinnert.